【降龙爪爪简介】
降龙爪爪是现在市场上卖的很火的一种小吃，是继钵钵鸡，冷锅串串之后又一新作，特别是做档口，商圈，年轻人出入的旺地，家庭也可操作上宴席，深受老人，小孩，宾客喜欢，秘方有老卤、用砂锅煨起泡制多时，使得鸡爪入味酥软，吃起来又热乎乎的。入口一抿就化，比较入味，啃吃起来比较舒服，老少皆宜。给创业人员又多了一条致富的道路。鸡爪有辣卤味、老卤味、火锅味、现炸酥脆味。
这个爪爪居然动摇了，爆米花数百年在电影院的一姐权威，而且他还上过天天向上，大牌们。吃了都赞不绝口，据说超级入味，用舌头一抿就脱骨了，特别糯，边看电影边啃鸡爪，好味配好片儿，颠覆你对鸡爪的味觉体验。爪爪攻略三步走：·步“吸”：爪爪入口一吸，瞬间肉质脱骨。第二步“呡”：一呡肉质化渣伴随汤汁唇齿留香。第三步“吸”，一吸骨头汤汁精华溢满整个口舌回味无穷。降龙爪爪的，每一只鸡爪要先经过十个小时的精心烹饪，再放入卤汁中卤制，·后到店在不同口味的砂锅中进行熬制，经过重重修炼的降龙爪爪才能送到我们的手里。
【可欣师傅教学内容】
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
7、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【技术保证】
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于威尼斯人真人平台中山。我们在餐饮培训这块有一流的技术人才、一流的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。威尼斯娱乐成威尼斯国际可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的第一个分部，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术。
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