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万州烤鱼学习内容：全套技术 零基础教学 一对一指导
各种大料的认识、处理、加工
核心烤鱼酱配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法
红油的制作
鱼的选择、杀鱼、片鱼、如何去腥
鱼的核心腌制方法配比配方
鱼的烤制技术
配菜的处理加工
摆盘
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