阳澄湖大闸蟹官网对顾客的提的一些注意事项第一食蟹要点1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄；2、若叫上一壶温热的上等花雕酒，更添风味；3、一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥；4、餐后喝一杯姜茶，既可驱蟹之湿热，也有助消化。第二食用原则是从阳澄湖大闸蟹官网和各大商家总结出的：不吃死蟹蟹死后体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性也就越大。即使死蟹煮熟煮透，这种毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。不吃生蟹、醉蟹大闸蟹生长在江、河、湖底的泥沟里，并以动物尸体或腐殖质为食物，因此含有各种病原微生物。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率、感染度很高，这种囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的温度下加热30分钟，或浓度为20%的盐水浸泡48小时才能杀死。生蟹、醉蟹虽味道鲜美，但极易诱发肺吸虫病，刺激或破坏肺组织引起咳嗽咯血；一旦侵入脑部，还会引起瘫痪。因此，吃蟹建议高温蒸煮20至30分钟，这样才会把蟹内的病菌和寄生虫杀死。不与浓茶、柿子、橙子、橘子同食浓茶、柿子、橙子、橘子、刺梨、山楂等食物含有大量的鞣酸，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，继而出现腹痛、呕吐等症状。吃蟹最理想的佐料是醋、姜、葱等调味料，蒸煮时放一些紫苏、黄酒以及少量盐，可起到辛温解表，增加鲜味、杀菌助消化的作用。网上选购正宗的阳澄湖大闸蟹要选择正宗的阳澄湖大闸蟹官网，货比三家。 大闸蟹售卖为商务服务、餐饮服务、加盟连锁提供服务，各类产品兼顾功能多样与创新，为客户推荐适合市场需求的产品种类，并一直延续至管家式的营销服务体系，让每一位客户都能体会到胡氏蟹业亲切、周到的服务。目前，胡氏蟹业已与众多客户建立并保持了良好的合作关系。在科技不断更新的当下，苏州市相城区阳澄湖镇小娅蟹业有限公司秉承专业铸造品牌，贴心服务客户的宗旨，正以满腔热忱迎接新时代的挑战。
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