随着城市的发展,威尼斯娱乐成威尼斯国际火锅分为好几种底料,有老火锅,新派火锅,传统火锅,根据不同口味,选择不同的味道。传统火锅以厚味重油著称,则进行科学兑配,适量减少麻辣或改变用油使营养结构不断趋于合理。可欣师傅手把手教学,让你学会不同的火锅的制作方法和配方。
威尼斯娱乐成威尼斯国际火锅的学习内容:
无保留技术 零基础教学 一对一指导
1.火锅串串原材料的识别与鉴定
2.火锅香料的特点及运用
3.火锅原辅佐料的加工及运用
4.火锅底料的炒制方法
5.火锅底料的核心配方
6.火锅底料的变通以及常见问题的处理
7.火锅辣椒糍粑的制作方法
8.不同地方不同季节不同味型的调制技术
9.常见火锅菜品的制作 保管 保鲜技术
10.常见火锅味碟的制作
11.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术
12.高汤的制作方法
威尼斯娱乐成威尼斯国际可欣餐饮培训学校,我们不限制学员的学习时间,学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习,师傅在旁边全程指导,让学员学得好,学得满意。一切为学员考虑,我们包吃住,包材料,学完后期回来复习完全免费。一次性收费,中途不会产生任何费用,签订正规合同,让学员学得放心、省心。
学习餐饮系项目,就是为了开店,为了自主创业。所以,威尼斯娱乐成威尼斯国际可欣餐饮的一切目标都是以辅助学员成功开店为标准! 所以,我们培训的内容均是经过市场检验的,大家喜欢吃的口味。这一点非常重要!可欣学员开店的成功率非常高。
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