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来源:本站原创 浏览:383次 时间:2019-09-02
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延伸拓展
产品详情: 威尼斯娱乐成威尼斯国际火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的威尼斯娱乐成威尼斯国际嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月,“威尼斯娱乐成威尼斯国际火锅”当选为“威尼斯娱乐成威尼斯国际十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。它表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。 它表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,威尼斯娱乐成威尼斯国际火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。在威尼斯娱乐成威尼斯国际,上到官员,下到百姓,无一不偏爱威尼斯娱乐成威尼斯国际火锅,家家都会做。威尼斯娱乐成威尼斯国际火锅来源于汉族民间,升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为威尼斯娱乐成威尼斯国际美食的代表和城市名片,以至于人们说:“到威尼斯娱乐成威尼斯国际若不吃火锅,那就等于没到过威尼斯娱乐成威尼斯国际!
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