详细说明：3.余师傅老面馒头技术培训，二十多年成功的开店经验+长期技术解答，你在开店时遇到的各种技术问题。助你无忧轻松开店。同样是经营馒头。为什么有的店冷冷清清，几个月就关门了，赔钱又浪费时间。为什么有的店生意火爆排队，轻松赚大钱。因为他们选择了一个很有特色项目：老面馒头，现在社会竞争激烈，开店没有特色，没有过硬的技术，根本无法生存。余师傅老面馒头培训我们是实体店培训，品种齐全，有银丝卷馒头，玉米馒头，燕麦馒头，黑米馒头，紫薯馒头等各种杂粮馒头，及各式包点技术，来了亲自动手操作，自己核算成本，做到胸有成竹，回去开店，不胆怯。欢迎全国各地想学老面馒头的朋友将来有底气开一家有特色的老面馒头店。最好来店品尝考察，五岳归来不看岳，黄山归来不看山。吃了我的浮酒发酵满口香老面馒头，保证你再也不想吃别的馒头了先品尝 考察，考虑好了满意再学，做到不后悔。浮米酒发酵老面技术我们自制的北方浮米酒和面做引子 再用引子发老面 经过十多小时发酵 发酵好的老面米酒香味浓郁 最后用老面配以食用碱做成的馒头既有米酒香味 麦香味还有淡淡的碱香。由于老面经过十小时充分醒发 面团柔软性好兑碱后面团里面己形成蜂窝状，张力较强 加面粉后二次醒发比酵母一次醒发相对快些老面发酵会发酸 传统的打碱方式是一拍二看三闻 容易失败 我们现在是根据气温变化来打碱 数据精确 按我们的数据 保证你能十年如一日地生产出洁白 膨松的老面馒头蒸馒头的火候也非常重要 特别是十多 二十层时 顶层与底层 容易蒸出大小不一的馒头 这时就要掌握火候 才能蒸出大小如一的馒头。 产品名称：浮米酒发酵老面馒头培训； 品牌商标：余师傅老面馒头； 热销区域：中国； 价格：1；
